健栄製薬 乳酸 食品添加物 50mL FCR7486

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●食品添加物用の酸味料、乳酸(lactic acid)です。●乳酸は、ラクトース(乳糖)と微生物が結びついてできる酸っぱさのある酸です。●食品添加物として、酸味を加える酸味料として、また保存料として使用されています。●ミルクの酸っぱい成分ですので、ヨーグルトやチーズなどの加工時にも乳酸が自然に含まれます。
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●原材料:乳酸
●使用方法:乳酸飲料の材料、ピクルスづけなどにご使用ください。
●内容量:50mL
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